Itse tehdyt porkkana~juusto sämpylät on the best.!!!!

Itse tehdyt porkkana~juusto sämpylät kyllä vie kielen mennessään ihan joka tavalla. Itse olen pikkaisen perus sämpylä ohjetta tuunannut itseni (meidän) näköiseksi, ja tämä alla olevan ohjeen olen todennut kaikkein toimivammaksi, ja tulee itseltäni täysin selkärangasta. Ja netistä kyllä löytyy ihan tavallinen ohje, jos joku sen todella haluaa, mutta tässä postauksessa on ihan oma ohjeeni. Ja hirveen tarkkoja määriä en ole antanut, kun se aina vähän muuttuu esim leseiden ja kaurahiutaleiden osalta ja myös juustoraasteen painon mukaan mitä pussissa on.

Ohje:

250g maitorahka prk

2.5dl vettä tai maitoa

1 pss kuivahiivaa

1 porkkana raastettuna

1 pss juustoraastetta

Kaurahiutaleita

Vehnä-, kaura-, ruisleseitä

Vehnäjauhoja

Sulatettua voita tai margariinia

Ripaus suolaa

● Sekoita maitorahka ja nestettä sekaisin, ja lisää leseet sekä kaurahiutaleet. Lämmitä kädenlämpöiseksi.

● Lisää raastettu porkkana ja kuivahiiva. Sekoita hyvin.

● Lisää vehnäjauhoja sekä juustoraaste pussin. Sekoita. Lisää sen jälkeen jauhoja, että taikina on sopivan tuntuista eikä ole jäänyt liian löysäksi ja märäksi.

● Kohota noin 30 minuuttia.

● Laita uuni lämpiämään 200°C.

● Vaivaa sen jälkeen jauhotetulla pöydällä, tee taikinasta pötkö ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Pyörittele palat palloiksi ja aseta uunipellille. Kohota liinan alla sen aikaa, kunnes uuni on lämmennyt.

● Paista noin 15 minuuttia, kunnes pinta ja pohja on saanut väriä. (Pitää tuntea oma uuni, että miten se paistaa. Niissä on hienoisia eroja.)

Maistuu aina niin taivaallisen hyvälle, kun itse tekee.! 💖